alkupalat

Kaviaari kysy päivän valikoimaa

Wedge-salaatti pekonilla ja gorgonzolajuustolla

12

Pinaattisalaatti lämpimällä pekonikastikkeella

12

Ranskalainen sipulikeitto comté-juustolla

13

Rapupihvit kotitekoisella tartarkastikkeella

16

Katkarapucocktail kotitekoisella cocktailkastikkeella

18

Pallas-carpaccio chileillä ja avokadolla

19

Japanilainen A2 wagyu sliders

26

Japanilainen A5 wagyu tataki ponzu-kastikkeella

32

pihvit

[valintasi mukaan: cognac poivre -kastike, punaviini kastike tai chimichurri]

Filet mignon (150g) Eestistä

30

Ruoholla kasvatettu sirloin (160g) Argentiinasta

42

Black Angus New York (280g) USA:sta

49

Dry-aged vasikan chateaubriand (300g) Baijerista

59

Dry-aged T-bone (500-700g) Baijerista

69

Wagyu A5 filet mignon (90g / 150g) Japanista

54 / 89

täydennykset

24

Grillatut tiikerikatkaravut (70g) Argentiinasta

15

Foie gras (50g) Unkarista

22

Grillattu hummerin pyrstö (75g) Karibialta

24

32

ei pihvejä

32

Paahdettu kana Ranskasta

24

Iberico-porsaankyljys Espanjasta

26

Karitsan sisäfilee Uudesta-Seelannista

29

Kampasimpukat pekoniin käärittynä

32

Ruijanpallas Atlantilta siimalla pyydetty

39

Grillattu hummerin pyrstö (150g) Karibialta

43

lisukkeet

7

Tuore vihreä salaatti

7

Perunasose

7

Paksut sipulirenkaat

7

Kermainen pinaatti

7

Mac & cheese

8

Polenta sienillä

9

Grillattu broccolini

9

Täytetty uuniperuna

9

jälkiruoat

7

Affogato

7

Omenamuruke

8

Suklaapalakeksi

8

Belgialainen suklaatryffeli-trio

9

Banana split

10

samppanja

NV

Hervé Dubois rosé

50

NV

Lenoble v.19 dosage zero

75

NV

Perrier-Jouët blanc de blancs brut

75

NV

Bollinger special cuvée brut

24 | 115

NV

Krug grande cuvée 171 ème édition

125

2017

Pascal Agrapart venus brut nature

195

kuohuviini

NV

Maison Jaffelin crémant de bourgogne blanc de noirs, france

10 | 45

2016

Schramsberg blanc de noir

95

2017

Schramsberg rosé

95

valkoviini

2022

Rainer Sauer grauer burgunder, saksa

45

2022

Claudie Jobard la chaume rully, ranska

55

2022

Sigalas santorini assyrtiko, kreikka

55

2016

Les Crêtes fleur petite arvine, italia

55

2016

La Val sobre lias albariño, espanja

55

2022

Daou chardonnay, kalifornia

13 | 60

2018

Pieropan calvarino soave classico, italia (magnum)

14 | 65

2015

Vie di Romans goss climat chardonnay, italia

15 | 70

2022

Sadie Family skurfberg chenin blanc, etelä-afrikka

20 | 95

2023

La Maison Massy dezaley chemin de fer chasselas, sveitsi

95

2019

Jacques Prieur clos de mazeray meursault, ranska

125

2022

Olivier Leflaive clos saint-marc chassagne-montrachet, ranska

125

rosé

2023

Château Miraval, Ranska

11 | 50

2023

Domaine La Colombe pinot noir, Sveitsi

11 | 50

punaviini

2018

Château du Retout, haut-medoc, ranska

11 | 50

2021

Castelle di Verrazzano chianti classico, italia

50

2020

Tardieu-Laurent vieilles vignes rasteau, ranska

2022

Henschke henry's seven barossa, australia

55

2021

Altos Las Hormigas malbec reserve, argentiina

13 | 60

2020

La Horra corimbo ribera del duero, espanja

60

2022

Daou cabernet sauvignon, kalifornia

65

2023

Château Angelus tempo d'angelus, ranska

65

2021

Roda reserva rioja, espanja

65

2018

Roagna langhe rosso, italia

65

2020

Clos Apalta le petit clos, chile

18 | 85

2018

Isole e Olena collezione privata syrah, italia

95

2020

Domaine René Rostaing ampodium côte-rôtie, ranska

115

2017

Latour-Giraud 1er cru clos des chênes volnay, ranska

125

2016

Palladino serralunga d'alba barolo, italia (magnum)

85

2016

Clos l'Eglise pomerol, ranska

125

2020

Sine Qua Non distenta ii syrah, kalifornia

225

2012

Ceretto cannubi san lorenzo barolo, italia (magnum)

225

cocktailit (eur 15)

* klassikot *

dry martini

tangueray 10 gin, valkoinen vermutti, oliivit

manhattan

bulleit rye viskey, punainen vermutti, bitters, kirsikat

cosmopolitan

stoli elit vodka, karpalomehu, cointreau, lime, appelsiininkuori

* talon omat *

yama blossom

yamazakura viskey, oma kirsikkasiirappi, chambord

vixen negroni

tanqueray gin, bourbon campari, rosmariinisiirappi, munanvalkuainen

bailey's espresso martini

stoli elit vodka, bailey's, espresso, kaneli