Vixen появились на сцене Таллинна в 2019 году. Расположенный в тихом переулке Старого города рядом с башней Фат Маргарет, наш слегка подземный vinoteek (винный бар и магазин) предлагает согревающие напитки и уютный приют зимой, а летом — «розовый сад» на открытом воздухе с розовыми винами со всего мира и видом на знаменитый шпиль церкви Святого Олафа.
Vixen, вероятно, предлагает больше вин по бокалам, чем любой другой винный бар в городе — это свидетельство работы наших сомелье, которые знают, что именно включить в ежедневную карту бокалов и что именно рекомендовать нашим гостям. В нашей карте бутылок представлены образцы со всего мира, включая раритеты из таких мест, как Грузия и Швейцария. Поскольку наша основательница, сомелье Дженнифер Митчелл, родом из Калифорнии, Вы найдете лично подобранный ассортимент вин Центрального побережья и Долины Напа, недоступный больше нигде в регионе.
Мы угощаем наших гостей постоянно меняющимся меню из скромных блюд и закусок, которые должны сопровождать наши вина. Наши сыры и мясо выходят за рамки обычного: все отбирается у лучших международных поставщиков, нарезается на месте и преподносится именно так. Мы также предоставим Вам первоклассные шампанские вина и икру.